Durian - Durio ziberthinus, putoarea și savoarea durianului thailandez
Test realizat în: 20 decembrie 2015
Pe scurt:
Durianul... multe de spus despre el. Se pot face chiar romane. Acest test poate fi considerat o provocare atât pentru mine cât și pentru voi. Cum stau cam prost încă pe partea de logistică, montaj, etc... doar așa scris+unboxing am făcut. Dacă era o emisiune video, sigur era una virală! E ceva deosebit de-a dreptul. Dezgustă și încântă în același timp și cu asta poți spun tot. Încântă femeile deoarece ajută la potență și mai exact crește calitatea spermei conform unor cercetări (cercetătorii nu erau englezi), încântă prin gustul budinco-vanilat al lui (depinde de noroc, soi; n-ai cum îl distinge - doar prospețimea s-ar putea) și prin faptul că e un bun afrodiziac. Sunt sigur că mai are și alte părți încântătoare, dar cam aici se oprește cunoașterea mea legată de încântare. Dezgustă prin... voma care ți-o degajă după gustul vanilat dat.; mănânci o bucată, două, trei... îți dă greața. Totodată, prin mirosul din exterior și interior, miros care începe să se simtă în cazul meu după vreo două ore după ce am desfăcut fructul din cutia sa, dar și după ce a rămase spre „putrezire” coaja sa. E ușor asfixiant acest fruct! Și aici iar are două sensuri: asfixiant cu sensul de rău, că te sufoci de la el ca și de la gazele lacrimogene; sensul bun: te asfixiază ducându-te în lumea asiatică, lumea exotică, lumea plăcerii! Și mai concis spus: cu durian te droghezi efectiv!
Mai multe despre durian:
Durio zibethinus, pe numele lui, fiind din acest soi al meu, este un fruct dintr-un arbore al specii „Durio”, iar numele lui cel mai des folosit este de durian. În lume sunt 30 specii de durio, unele comestibile, altele nu. Cel disponibil la nivel național este Durio zibethinus, fruct care și acesta e de mai multe specii; unul mai dulce, altul mai puturos și nu ai cum să-ți dai seama care-i mai bun decât prin de(z)gustare. Datorită caracterisiticilor lui, în mai multe zone asiatice s-a interzis transportarea lui (la metrou de exemplu, în autobuze, restaurante). Descris pe scurt, pentru a simți aroma lui (a miezului), ar trebui să îți imaginezi că mănânci cremă de vanilie aproape de o groapa de gunoi. Arborele în care crește este unul care produce niște flori, iar polenizarea se face cu ajutorul liliecilor iar în decursul unei perioade, din flori apar aceste minunății de fructe.
Valori nutriționale:
Câteva tipuri de durian:
Cum crește?
Care-i fructul copt?
E greu de aflat asta, doar după codiță îți poți da seama de vechimea lui, însă ce ar trebui exact să arate, nu îmi e clar nici mie (momentan). Ce se știe clar e că fructul este unul sezonier, cel puțin cel din Thailanda-Malaezia, unde se găsește la vânzare din iunie până în august.
Beneficii:
Originar din Asia de Sud, acest fruct este un paradox alimentar. În ciuda mirosului respingător, asemănător cu cel al cărnii putrezite sau al laptelui stricat, miezul din interior are un gust delicios și nenumărate beneficii pentru sănătate, de aceea fiind denumit și „Regele fructelor”.
1. Jumătate de fruct conține necesarul zilnic de vitamina C pentru un adult, reușind să prevină cancerul și Alzheimerul, dar și să redea fermitatea pielii, prin stimularea producției de colagen.
2. Consumul de durian crește libidoul și îmbunătățește calitatea spermei.
3. Acest fruct nu îngrașă, scade nivelul colesterolului rău din organism și ajută metabolismul.
4. Durianul poate înlocui cu succes Paracetamolul și Amoxacilina., conform unui studiu din 2010
Așadar, dacă v-am stârnit interesul, vă recomand ca mai departe să citiți tot și să priviți doar unboxingul meu. Dacă veți vedea review-ul oferit de alții, n-o să băgați în veci în gură așa ceva. Îmi creează alții și mie dezgustarea, deși fructul mi se pare bun! Dacă vreți să-l mâncați gândiți-vă așa: e super bun, cea mai bună cremă de vanilie mâncată vreodată și atunci veți descoperi că el e delicios!
Poze :
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |
Miros: Suportabil, cum am zis și-n video. Mirosul se mai poate asemănă ca și intensitate cu gazul metan, dar nu e același (unii mai zic că ar mirosi a pește, a vagin; mie nu mi s-a părut asta). Doar la fel de intens, înțepător, înecător și persistă toată ziua în nas; cam îți intră în oase (nu vă speriați chiar așa de tare, încerc doar să descriu cât de pătrunzător e, dar suportabil totuși). Totuși, cum v-am mai zis, suportabil și pot consuma acest produs! Abia după câteva zile a început să fie înecător, puternic dar te obișnuiești repede cu el și mă cam excită.
Gust: vanilato-grețos. E înecător, greu de suportat. E o vanilie bună, dar una care provoacă greața, înecul
Culoare: cum se vede în imaginile video. Partea interioară a „embrionului” e gălbuie (galbenă), iar sub ea să găsește o parte cremoasă, albă, cea mai bună
Aspect: 5 părți, 4-5 clini în care se găsesc respectivii „embrioni”
Consistență: Foarte moale, cremos
Gramaj: al meu: 1,739 kilograme. Cum s-a mai zis și anterior, sunt și mai mari (undeva la 30 KG cei giganți), dar și mai mici
Mai jos unboxingul (nu uitați să vă abonați la canal) și cu unele impresii; scuzați bâlbâielile și imperfecțiunile - prima mea înregistrare, următoarele vor fi mult mai bune, net superioare. ...Poate emoțiile primei înregistrări sunt de vină!
Concluzie:
Fructul meu a fost bun; am avut un noroc! E un mare afrodiziac și cred că ai nevoie mereu de el pentru a creea pofta de **x. Pielița galbenă e cea mai grea de consumat, dar ce e sub ea... Cremă de vanilie, e dulce, place! Acuma, nu poți mânca foarte mult din el. E dulce partea albă și înțepător gustul de la partea galbenă, acid, ca la spirt, însă nu arde foarte tare. E un fel de budincă de vanilie interiorul, o budincă puțin alterată, una consumată atunci când te afli la o imensă groapă de gunoi. Unii mai zic că ar fi lapte cu zahăr; nu-mi pare asta.
Duhoarea începe se apară totuși după ce prinde niște aer, la vreo 10 minute. Cel mai mult duhnește din cauza sâmburilor, dar și a cojii. Te ia o tuse, dar mirosul îl pot suporta. Nu e ceea ce ne așteptam, poate am nimerit cel mai bun durian posibil, ne place și dacă putem trece peste partea asta de miros care se combină la înghițire cu gustul, constatăm că avem cea mai bună cremă de vanilie naturală. După cum se vede, la al nostru... ne-am ales cu o cremă de vanilie. Alți durieni sunt mai tari pe partea de miez și au sâmburi mai mari, mai moi! Se poate găti, se poate mânca, se pot face prăjituri. Este și grețos totodată, iar partea cea mai nasoală din el mi se pare pielița galbenă, iar crema albă e deliciul, e vanilia efectiv, e crema! Nu pot spune că-s încântat, dar mulțumit da! Nota... greu de acordat. E bun, trebuie încercat măcar odată și probabil cel mai bun e cel așa mic precum al meu, cel nimerit de mine! Eu dacă voi mai consuma, nu știu. Poate doar dacă acea combinație cu gref va da roade... Altfel, a avut și niște efecte bune asupra sănătății mele, mi-a desfundat nările, mi-a stimulat simțul gustului și mirosului spre a distinge mult mai bine diversele arome.
*PS: după desfacere, la o oră de la desfacere... coaja a împuțit toată casa! Așadar, felicit Carrefour Brașov pentru că l-au pus așa, chiar cu pâinea aia înăuntru! Astfel a ținut mai mult timp fructul și mirosul nu s-a degajat!
Sugestii de consum?
Ca sugestii de consum aș avea: o înghețată și orez cu lapte, dar în loc de scorțișoară să utilizați durian. A doua variantă voi încerca și vă spun că-i bun așa, dar tot nu-l pot consuma. Are o aromă plăcută, dar dacă iei o lingură întreagă, te îneacă O a treia variantă ar mai fi să-l combini cu gref, suc ori fruct. Asta n-am încercat, dar sigur așa se poate consuma tot și mai rapid.
De unde cumpăr Durian?
De unde cumpăr Durian?
1. Carrefour hypermarket Brașov; indisponibil momentan - bucata luată de mine a fost. A mai fost și la Carrefour Băneasa - două bucăți expuse, fără cutie
Preț: 179,99 lei KG; prețul inițial - 53,99 lei KG pe 13 decembrie 2015Importator: Carrefour România; MicroFruits SRL îl mai poate aduce pe comandă.
2. Pe alocuri, la METRO Cash & Carry Romania
→ https://www.facebook.com/DurianSs2 (inclusiv comenzi)
pentru această recenzie s-a utilizat: un xioami redmi note 2 prime, samsung wb30f și nikon coolpix l830
Câteva alte efecte bune (proprietăți) ale durianului:
RăspundețiȘtergereConsumul acestui fruct contribuie la îmbunătăţirea memoriei şi la creşterea energiei.
Fructele, frunzele şi rădăcina de durian au proprietăţi curative antifebrile, cicatrizante şi antidepresive. Buddha l-a declarat „fructul fericirii”, pentru că are în componenţă serotonină, substanţă care răspunde de starea generală şi dă sentimentul de fericire. Deoarece conţine peste 200 de flavonoide este folosit şi în industria farmaceutică. Sunt voci care susţin că fructul de durian este şi un puternic afrodiziac însă, din păcate, nu există încă o dovadă ştiinţifică în acest sens.
Pe lângă faptul că, datorită conţinutului ridicat al aminoacidului Trytophan, remediază anxietatea, depresia, stresul şi insomnia, durianul ajută la îmbunătăţirea memoriei, creşte rezistenţa la efort intelectual şi îmbunătăţeşte sănătatea creierului la nivel celular. În plus, ajută la scăderea colesterolului, curăţă sângele, este antimicrobian, antifungic şi antibacterian şi este renumit ca un fruct curat, deoarece, datorită coajei foarte dure, nu poate fi pătruns de bacterii.